Открытое
занятие проводили студенты ФГАОУ ВО «Санкт-Петербургский
политехнический университет Петра Великого», Высшей школы биотехнологий и
пищевых производств (ВШБиПП), в том числе Устимкин В.С., выпускник
Колледжа кулинарного мастерства, призер Регионального чемпионата,
победитель Национального чемпионата по номинации «Кондитерское дело».
