IV Открытая научно-практическая конференция «Петербургская кулинарная школа. Традиции и новаторство», посвященная 95-летнему юбилею первой в стране школе поварского ученичества - Колледжу кулинарного мастерства
II Открытая научно-практическая конференция «Петербургская кулинарная школа. Традиции и новаторство»
Сборник статей IV Открытой научно-практической конференции
