Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Технологический комплекс

Для проведения лабораторно-практических занятий на первом этаже лицея расположен технологический комплекс, который включает в себя две поварские лаборатории, кондитерскую лабораторию, дегустационный зал, учебно-практический класс официантов с залом для обслуживания гостей, учебно-практический класс барменов с барной стойкой.

Все учебные помещения в комплексе оснащены высоко – профессиональным технологическим оборудованием, таким как пароконвектомат, конвекторный жарочный шкаф, тестомесильные машины, льдогенератор, кондитеский принтер, машина для нарезки гастрономических продуктов, профессиональная овощерезательная и протирочная машина.

Преподаватель кулинарии Корзина Вера Федоровна проводит лабораторно – практические занятия по теме: «Овощные блюда».

Технологический комплекс

Технологический комплекс

Технологический комплекс

Технологический комплекс