29.03.2017

29 марта 2017 - Кулинарный мастер-класс «Школа здорового питания» в рамках акции «Счастье есть!»

29 марта 2017 г. студенты «Колледжа кулинарного мастерства» посетили детское отделение онкологии и гематологии Городской клинической больницы № 31 и встретились с маленькими пациентами и их родителями. 

В рамках проекта «Счастье есть» был проведен очередной кулинарный мастер-класс «Школа здорового питания», которую провели юные повара-кондитеры гр.217 - Савельева Кристина и Ильина Алена под руководством модератора проекта - мастера производственного обучения Алексея Юрьевича Иващенко. На мастер-классе были разобраны технология приготовления заварного теста, сырного крема и сметанного соуса. Также были даны советы по выбору пергамента для выпечки и методов тепловой обработки зелени. Блюда были приготовлены на плитах, которые также были подарены в рамках проекта.  

В детском отделении онкологии и гематологии Городской клинической больницы № 31 регулярно доказывают что онкология – не приговор, это не конец света, это не конец жизни, ЖИЗНЬ только начинается. Раньше просто опускались бы руки, а теперь борьба с онкологией все чаще и чаще завершается полной победой.  

Иващенко А.Ю. вместе с авторами данного проекта – Ивановой Я.С. и Филатовой Л.А. кроме практических занятий с мамами пациентов больницы, готовят сборник рецептур для онкологических больных.

Школа здорового питания Школа здорового питания

Возврат к списку